FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi

11.10.2021 / 11:10:39 132 okunma

Bilindiği üzere ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ile ekşi hamur ekmeklerinin, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, muhafazası, taşınması ve pazarlanmasına ilişkin kurallar ve ürünlerin sahip olması gereken özellikler 01.04.2012 tarihinde 28163 sayılı resmi gazetede yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde (Tebliğ No:2012/2) belirlenmiştir.


Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 2 nolu ekinin 10. Maddesinde " Bu Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri sorumluluk alanları ile ilgili çalıştırdıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar. Bu Tebliğ kapsamında verilecek eğitimlerle ilgili olarak Bakanlık; ilgili meslek federasyonu, kamu kurum ve kuruluşları ve üniversiteler ile işbirliği yapar". Hükmü gereği ilgili Bakanlık ve ilgili meslek odaları arasında protokoller imzalanmıştır.

İlgili protokoller doğrultusunda Ordu Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu, Fatsa Gıda Maddeleri ve Satıcıları Odası ve Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde ekmek ve ekmek çeşitlerinin imalat, satış ve dağıtımı ile ilgili faaliyet gösteren fırın, unlu mamüller üretim ve satışı yapılan iş yerleri, süper market, market, bakkal, restoran, pastane vb. işletmeciler ve bu işletmelerde ilgili alanlarda çalışan personele yönelik hijyen eğitimleri düzenlenecek, eğitimler sonunda geçerli hijyen belgesi verilecektir. Söz konusu alanlarda faaliyet gösterip belge sahibi olmayan veya belgesinin süresi dolmuş olan işletmelerimiz eğitime başvurabileceklerdir.

FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi Başlıklı Haberi Paylaşın:

Gündemdeki Diğer Haberler

Sıfır Atık Yönetim Sistemine Geçiş Başlıyor

2 gün önce

Ordu Valiliği Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü tarafından Odamıza gönderilen yazıda ...

TKDK Ordu İl Koordinatöründen Odamıza Ziyaret

3 gün önce

Tarım ve Kırsal kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Ordu İl Koordinatörü Berkay Çelik ...

FATSO'dan Üyelerine Yönelik Yeni İndirim Protokolü

3 gün önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası ile Nil Spor Okulu arasında Oda Üyelerine yönelik uygulanmak ...

BİGG Yeşil Büyüme Çağrısı ile Genç Girişimcilere Hibe Fırsatı

1 hafta önce

İklim değişikliği ile mücadele kapsamında, Türkiye ekonomisi ve sanayisinin yeşil dönüşümüne ...

FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi

2 hafta önce

Bilindiği üzere ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ile ekşi hamur ekmeklerinin, ...

KOSGEB'den Soğuk Zincir Finansal Kiralama Destek Programı

3 hafta önce

Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı ...

HAMLE Programından Dijital Dönüşüm Çağrısı

3 hafta önce

Teknoloji Odaklı Sanayi Hamlesi Programı Dijital Dönüşüm Çağrısı aşağıda belirtilen ...

Meslek Grupları Birleştirilmiş Toplantıda Buluştu

3 hafta önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından birleştirilmiş meslek komiteleri toplantısı ...

FATSO'nun Eğitim Faaliyetleri Değerlendirildi

1 ay önce

24 Eylül 2021 Cuma günü Ordu İl Milli Eğitim Müdürü Sayın Mehmet Fatih Vargeloğlu ...

Özel Eğitim Sektöründe Faaliyet Gösteren Üyelere Ziyaret

1 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Tayfun Karataş, Fatsa ilçesinde ...

Başkan Karataş Yeni Yatırımcıları Ağırladı

1 ay önce

Fatsa Organize Sanayi Bölgesi yeni yatırımlarla büyüyor. Fatsa OSB'nin yeni yatırımcılarından ...

Çatalpınar Kaymakam ve Belediye Başkanı'ndan Odamıza Ziyaret

1 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası sorumluluk alanından bulunan ilçelerden biri olan Çatalpınar ...

FATSO'nun 2021 Yılı Kalite Yönetim Sistemi Denetimi Tamamlandı

1 ay önce

Üyelerine sunduğu kaliteli hizmet anlayışını ilk kez 2013 yılında belgeleyen Fatsa ...

FATSO'nun Özel Eğitim Okulu Büyüyor

1 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası'nın Ordu Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile ...

Başkan Karataş Cumhurbaşkanlığı Programına Katıldı

1 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Tayfun Karataş, Ankara Polatlı'da ...